A mi, me encantan las empanadas, pero por lo del huevo no puedo comer casi ninguna de las que hay en las panaderías.Por eso hoy, os voy a enseñar a hacer una receta de empanada, sin huevo, de rechupete. Ingredientes: Masa: 50 g de vino blanco 50 g de aceite 50 g de agua 100 g de harina de maíz 350 g de harina de trigo Relleno: Una lata de tomate triturado. Setas shitake. Tres latas de caballa. Primero metemos todos los ingredientes en la Thermomix y lo mezclamos todo durante dos minutos a velocidad espiga. Luego, sacamos la masa y la amasamos bien hasta que quede suave. A continuación, la estiramos un poco con el rodillo y la colocamos sobre papel de horno encima de la bandeja de horno. Colocamos el relleno sobre la masa... Y cerramos con la otra mitad de masa estirada. Una vez que esté cerrada por todos los lados, la metemos al horno precalentado...
Hoy, haremos gominolas caseras . Quizás no tienen el mismo sabor que las de verdad, pero al menos no llevan ningún ingrediente extraño. Estas son de limón. Ingredientes: 1 Sobre de gelatina en polvo de cualquier sabor(en este caso de limón ). 2 sobres de 9 gr gelatina neutra en polvo. 200 ml de zumo de cualquier sabor (en este caso de limón) 300 gr de azúcar blanquilla + extra para el rebozado final. Unas gotas de aceite vegetal (para engrasar el molde) Ponemos en un cazo todos los ingredientes en este orden: primero la gelatina de limón , luego la gelatina neutra en polvo,después el zumo y por último el azúcar. Ponemos fuego suave, intentando que no hierva y removemos durante diez minutos. Mientras tanto vamos pintado con un poco de aceite el molde. Colocamos la mezcla en el molde procurando que no salpique y dejamos reposar a temperatura ambiente. Después de las 12 horas,tapamos el molde para que no le entre suciedad.Ahora, lo sacamos y...