A mi, me encantan las empanadas, pero por lo del huevo no puedo comer casi ninguna de las que hay en las panaderías.Por eso hoy, os voy a enseñar a hacer una receta de empanada, sin huevo, de rechupete. Ingredientes: Masa: 50 g de vino blanco 50 g de aceite 50 g de agua 100 g de harina de maíz 350 g de harina de trigo Relleno: Una lata de tomate triturado. Setas shitake. Tres latas de caballa. Primero metemos todos los ingredientes en la Thermomix y lo mezclamos todo durante dos minutos a velocidad espiga. Luego, sacamos la masa y la amasamos bien hasta que quede suave. A continuación, la estiramos un poco con el rodillo y la colocamos sobre papel de horno encima de la bandeja de horno. Colocamos el relleno sobre la masa... Y cerramos con la otra mitad de masa estirada. Una vez que esté cerrada por todos los lados, la metemos al horno precalentado...
Comentarios
Publicar un comentario